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麻婆豆腐作ったンゴ
1: グレイトな名無しさん ID:NNwH
no title

2: グレイトな名無しさん ID:dhOf
ほほう
てか量多くない？

10: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>2
明日も食うからな

3: グレイトな名無しさん ID:cWqo
ええな

4: グレイトな名無しさん ID:M8ZO
丸美屋っぽい

11: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>4
普通に豆板醤とか醤油とか入れたで

5: グレイトな名無しさん ID:atfX
ええやん、辛い？

12: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>5
それなりに辛い

6: グレイトな名無しさん ID:QIay
一気飲み？

7: グレイトな名無しさん ID:YDDt
豆腐大きくてよき

8: グレイトな名無しさん ID:b3qK
黄色い

9: グレイトな名無しさん ID:Dy7c
うまそう

13: グレイトな名無しさん ID:NNwH
美味すぎ！

16: グレイトな名無しさん ID:atfX
ワイのも見てや
no title

no title

17: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>16
ええな
中華鍋本格感増すな

18: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>17
サンガツやで！
中華鍋お気に入りや！

21: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>18
パラパラチャーハン作れる？

22: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>21
それなりに美味しく作れてると思うで！
no title

no title

23: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>22
ええな！！！！！

24: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>23
あと形的に少量の油で揚げ物できるのもええで！

25: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>24
それはかなりええな

26: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>25
手入れも言うほど面倒じゃないしキッチンにスペースあるなら１つ持っといて損はないで!

27: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>26
買っちゃおうかな

28: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>27
そんな高いもんでもないし買っちゃっえ!

29: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>28
いくらくらいなん？

30: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>29
ものによるけど安ければ3000円くらいからあるで！

31: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>30
安い！

32: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>31
そんでちゃんと使えばテフロンと違ってずっと使えるからな安いもんやで！

33: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>32
ちゃんと使わない方法って何があるんや？

34: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>33
錆びやなぁ
使ったあと火にかけて水分飛ばして脂塗るんや！

36: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>34
なるほど
油塗るってサラダ油とかでええんか？

37: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>36
せやで！
サラダ油をキッチンペーパーで適当に塗ればOKや！

41: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>37
簡単やな！

44: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>41
簡単やで！
最初に洗って他の皿とか洗ってる間に火にかけて乾いたら脂塗るだけや！

45: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>44
中華鍋買っちゃうわ

47: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>45
ええやん！
育ててくと光沢出てきて焦げ付かなくなって愛着わくで！
no title

48: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>47
育成要素もあるんやな

49: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>48
油が馴染んでいくと徐々に焦げ付かなくなるんや、洗剤使わないでささらとかたわしで洗うんやで！

50: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>49
たわし使ったら傷だらけにならんか？

51: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>50
金ダワシは駄目やで！
亀の子だわしかささらなら問題ないで！

52: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>50
ワイはスポンジの硬い面で洗っとるけど！

53: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>52
ほなワイもそれでええか

19: 名無し ID:e1jT
腹減った

20: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>19
麻婆豆腐作れ

40: グレイトな名無しさん ID:r7Mw
辛くない麻婆豆腐が給食でスープ代わりにでたけど旨かったよ

46: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>40
わかる、給食の麻婆豆腐って全然辛くないけどあれはあれで好きやった

43: グレイトな名無しさん ID:NNwH
麻婆豆腐って中華料理やろ

54: グレイトな名無しさん ID:atfX
ええと思うで
この緑の面や！
洗剤はアカンからそれだけ気を付けてな！
no title

55: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>54
油落ちるからあかんのか？

57: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>55
せやせや！
油でコーティングされて焦げ付かなくなるんや
洗剤で洗って油落としてしまうと育て直しや！

60: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>57
なるほど

63: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>58
>>60
そうやって手間かかる分愛着沸くし慣れたらたいしたことないで！
>>61
膝から崩れ落ちるかと思ったわ

65: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>63
草

67: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>65
あのときはスキレットやったけど悲しかったわ

68: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>67
スキレットもええんか？

69: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>68
ワイはスキレットはつまみ作るのに重宝しとる
サイズもええし皿要らんから洗い物減るで

70: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>69
ええな
スキレットも油で育てるからちゃんと使えば一生モノなんか？

71: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>70
せやで！
スキレットも鉄やから基本的に手入れは中華鍋と一緒や！!
サイズによるがこのサイズなら数百円やしこれもあっても損はせんで！

56: グレイトな名無しさん ID:atfX
最初ならすのに全面熱してくず野菜炒めてとかあるからGoogleかユーチューブで調べるとええで

58: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>56
ゆるキャンで見た事あるわ

62: グレイトな名無しさん ID:dJAf
中華鍋はええ
慣れてくると焦げ付かなくなるし万一焦げ付いてもテフロン加工みたいなのを気にせずガシガシ洗えるし

64: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>62
ええよな！
空焚きできるのもええし

73: グレイトな名無しさん ID:NNwH
便利やな
スキレットも買うわ

74: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>73
作ってそのまま皿代わりになるって意外にええもんやから試してみてくれ！
厚い肉とかも美味しく焼けるで！

75: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>74
ワクワクしてきた

76: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>75
テフロンと違って最初は焦げ付き安いから馴染むまでは油多目に使うとええで！
馴染んできたら少な目でええ！
お気に入りの調理器具増えると料理楽しくなるよな！

77: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>76
野菜の切れ端とかを空焼きするとええんよな

78: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>77
せやせや！
最初はシーズニングって言って空焼きして油馴染ませて野菜くず炒めるんや
その後は普通に料理に使ってええけどやっぱ最初は焦げ付きやすいで！
しばらく使い込む内に焦げなくなってくるで！

79: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>78
なるほど！

80: グレイトな名無しさん ID:atfX
あと最初焼き入れる時にキッチンのコンロやと温度センサーですぐ火が弱くなるからカセットコンロあるなら使った方が早いで！

81: グレイトな名無しさん ID:NNwH
>>80
はえー
カセットコンロないンゴ

82: グレイトな名無しさん ID:atfX
>>81
なければ無いで家のコンロでもええですぐ火が弱るなるから根気やな！

59: グレイトな名無しさん ID:atfX
昔一緒に住んでた女に洗剤で洗われて声にならん悲鳴あげたわ

タマハシ 陳 建一 北京鍋28cm IH200V対応 (中華お玉付き) CK-333
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タマハシ(Tamahashi)


引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1653656671/
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