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【焼きそば】使った料理ってまだ”先”があるよな

1: グレイトな名無しさん ID:I8NgJkgY0
広島風お好み焼きがトップって感じだけどもっと美味い食い方あるだろ
簡易版として焼きそばパンがあるけどパンの主張デカすぎだし

焼きそばのポテンシャルもっと生かした料理開発できるだろ

2: グレイトな名無しさん ID:kQp1+Thw0
焼きそば汁とかどやねん

4: グレイトな名無しさん ID:I8NgJkgY0
>>2
ただのラーメンだろそれ

3: グレイトな名無しさん ID:zxJOuyXFa
そばめし好き

6: グレイトな名無しさん ID:Y3HZX69ep
オムそばすき

7: グレイトな名無しさん ID:I8NgJkgY0
>>6
広島風お好み焼きの下位互換やん

8: グレイトな名無しさん ID:0sItrQvyM
オムそば以上の進化をひつようとしない

10: グレイトな名無しさん ID:+JM2ltE20
焼きそばスイーツとかどう?

11: グレイトな名無しさん ID:yAvI+VRv0
かた焼きそばが頂点だから先はないぞ

12: グレイトな名無しさん ID:I8NgJkgY0
ワイが今まで食べた中では薄皮の焼きそばパン(包むタイプ)がクッソ美味かったわ
広島風お好み焼きは結局バラバラになってしまって意味ないしな

13: グレイトな名無しさん ID:WhktSD14r
焼きそばパンという究極の組み合わせ

14: グレイトな名無しさん 転載ダメを消してはダメ改変もダメ ID:VrCOvEe70
上海風すこ

15: グレイトな名無しさん ID:8ovZmEN40
豆腐ってもっとうまい食い方ありそうなんだけど思いつかない洋食のパテとテリーヌみたいな感じで

20: グレイトな名無しさん ID:FFsfk6J70
>>15
豆腐はもう研究し尽くしてる
「豆腐100珍」は日本人初めてのクックパッドやぞ

35: グレイトな名無しさん ID:8ovZmEN40
>>20でも現代人が作った意外なアレンジがうまいこともあるからまだまだいけるわ

24: グレイトな名無しさん ID:I8NgJkgY0
>>15
豆腐もポテンシャル高いよな
水分抜いて歯ごたえよくしたものを使って料理に使えそう

16: グレイトな名無しさん ID:cIcXVpab0
塩系は美味いけどちゃんぽんに全く及ばんからなあ

17: グレイトな名無しさん ID:qgPuz1ck0
麻婆豆腐かけてるやつとかあるやん

18: グレイトな名無しさん ID:HUnNESOE0
カリカリに焼いたのに目玉焼き乗っけんのすこ

19: グレイトな名無しさん ID:/TJ1H1Sd0
あんかけ焼きそば(麺カリカリ)

21: グレイトな名無しさん ID:MzuxYPO9a
ソース味の時点でみなし残業40だわ
何やってもteppennは取れない

22: グレイトな名無しさん ID:Btvrx8MTa
焼きそばにミートソースかけたのが新潟のイタリアンや

23: グレイトな名無しさん ID:SiR0qCPz0
麻婆焼きそば今日食ったで😋
揚げ麺と相性かなりよかった

25: グレイトな名無しさん ID:Lm7GGU1v0
オイスターソース小さじ2
醤油小さじ2
みりん小さじ1
酒小さじ2
鶏ガラ小さじ1
塩胡椒適量
にんじん
青梗菜
むきエビ
豚コマ
しめじ
中華麺

26: グレイトな名無しさん ID:8ovZmEN40
ウスター嫌いな人は豚こま炒めてもやし酒蒸しにして先に薄口醤油と酒で焼き目つけておいた麺を入れて
お湯とオイスターソースと薄口醤油で味付けするとうまいよ

27: グレイトな名無しさん ID:3ITEHG1x0
生で焼きそば食ってるわ

28: グレイトな名無しさん ID:FFsfk6J70
焼きそばでまだ出てそうで
出てないのは

「焼きそばカレー」か「カレー焼きそば」

30: グレイトな名無しさん ID:I8NgJkgY0
>>28
ドチャクソ飛び散りそうやん・・・

29: グレイトな名無しさん ID:7zAi5DPe0
広島風お好み焼き言うほど美味しいか?

33: グレイトな名無しさん ID:NY/Rzpzc0
>>29
ワイはモダン焼きの方が好きやわ

31: グレイトな名無しさん ID:NY/Rzpzc0
醤油ラーメン風焼きそばはうまかった

34: グレイトな名無しさん ID:VUvdHQ6c0
天津焼きそばってもうある?

36: グレイトな名無しさん ID:MN0GO6FQ0
寿司の上に焼きそば乗せてよ

37: グレイトな名無しさん ID:8ovZmEN40
カキオコって秋から春始めくらいまで?カキオコ屋って牡蠣取れない時なにしてるん?

38: グレイトな名無しさん ID:WNSYx7zL0
肉まんの中に入れるか

49: グレイトな名無しさん ID:eHbZwZUS0
>>38
塩焼きそば詰めたらうまそう

39: グレイトな名無しさん ID:eHbZwZUS0
お好み焼きの具にしたときみたいにカリカリになった焼きそば美味いよな
そこから何か広げられんかね

40: グレイトな名無しさん ID:MzuxYPO9a
>>39
はい想夫恋

41: グレイトな名無しさん ID:cs5gx4asd
ご飯と混ぜる

42: グレイトな名無しさん ID:CKYA8bYi0
お好み焼きなら広島風のが美味いな

43: グレイトな名無しさん ID:8ovZmEN40
麺カリカリにしてウスターソースの方片栗でとろみつけたらどうなるかやってみようかな

46: グレイトな名無しさん ID:6H6zVWoL0
>>43
なんか王将にあったような

48: グレイトな名無しさん ID:0Y5pp+Gu0
>>43
あんかけは上海では基本スタイルや
梅蘭焼きそばみたいな亜種もよーさんある

44: グレイトな名無しさん ID:MzuxYPO9a
普通のお好み焼きに勝てんやろ広島風は

45: グレイトな名無しさん ID:c/2t4KmP0
焼きそばの頂点は瓦そばやぞ

47: グレイトな名無しさん ID:0Y5pp+Gu0
いや普通にスパゲティのソーススープ全部使えるんやから現状で無敵やん

9: グレイトな名無しさん ID:jqZHSSQx0
焼かないそばとかどう?


引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1654784256/