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ステーキに付いてくるバターで炒めた甘いニンジンっているの？
2: グレイトな名無しさん ID:Rd8xNq/Z0
あのニンジン食うために仕方なくステーキを頼むレベル

6: グレイトな名無しさん ID:sKBkDe2d0
>>2
これ

9: グレイトな名無しさん ID:pMgayzXb0
>>2
馬かよ

28: グレイトな名無しさん ID:80+ZJlDM0
>>2
カンタンだから自分で作れw

74: グレイトな名無しさん ID:fGOS1C6S0
>>28
簡単だけど少量作るの面倒だし
鍋が砂糖とバターで結構汚れるんよなー

49: グレイトな名無しさん ID:hkyRVX7e0
>>2
これ

3: グレイトな名無しさん ID:zTAk3iNk0
ハンバーグとステーキには必ずグラッセも作るわ
彩りだね

39: グレイトな名無しさんID:fPLhb+qC0
>>3
箸休め的なものだよな
カレーの福神漬けや辣韮酢漬けとか

4: グレイトな名無しさん ID:jSomQju60
ニンジンあまり好きじゃないがグラッセは好きだぞ

5: グレイトな名無しさん ID:4cfWoayw0
グラッセ冷めると不味いよな
暖かいとめちゃうま

7: グレイトな名無しさん ID:k2+3aE7c0
キャロット・グラッセ
マロン・グラッセ
ティラ・ミス
ショコラ・ミス
ガトー・モカ

86: グレイトな名無しさん ID:CPgdvnRV0
>>7
まさかガトーちゃんとショコラが逝くなんてな…

8: グレイトな名無しさん ID:5yNgTCbw0
子供の時は嫌いだったが大人になって好きになった

10: グレイトな名無しさん ID:lpaXjQno0
グラッセ好きだけど塩昆布とごま油混ぜて揉んだ方が好き

11: グレイトな名無しさん ID:v2WZYzjL0
ニンニクもいらね

12: グレイトな名無しさん ID:pkZGtACh0
(´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが

コーンいらない

13: グレイトな名無しさん ID:qnZWvRRI0
甘いんだよ生の人参の美味さに比べてゴミすぎ
なぜか火を通したせいで臭みまで出る最悪の調理法

15: グレイトな名無しさん ID:GLcqKHDC0
家で作るくらいには好き
切って面取りして砂糖とバターぶち込んで煮る
人参めっちゃ量食えるしうまいぞ

20: グレイトな名無しさん ID:UsS1xE/F0
>>15
美味いかもしれんけど凄え身体に悪そう

17: グレイトな名無しさん ID:GLQGmQD40
嫌いじゃないわ

18: グレイトな名無しさん ID:rof3KnPb0
ニンジンおいちいね

19: グレイトな名無しさん ID:txN+2dzm0
マジレスするけど、あれは肉の消化を助ける役目な

21: グレイトな名無しさん ID:tielLmmr0
茹でてるんじゃないの？

22: グレイトな名無しさんID:1QxCLflm0
喰うたことねえ！！

23: グレイトな名無しさん ID:opDC8JWb0
ステーキにはなくてもかまわないが
ハンバーグにはマスト

24: グレイトな名無しさん ID:QNIHJcyN0
意外とありなんだよな

25: グレイトな名無しさん ID:lBQ50BXl0
家じゃ砂糖入れずに作る
無限に食える

26: グレイトな名無しさん ID:GLbm7r/R0
撮り鉄が大好きな食べ物トップ３に入る

27: グレイトな名無しさん ID:H1F0jXlF0
ステーキの上の野菜は無駄な油を吸うためのもの

豆知識風のうそちしきな

29: グレイトな名無しさん ID:sPdtodsj0
コーンは最後に食べるとコーン味しか残らない

33: グレイトな名無しさん ID:qeipGeVs0
ステーキに焼いたピーマンをそえる店もあるけど
ピーマンがベストな組み合わせだと思う

あの苦味が、ステーキをさらに旨くする

34: グレイトな名無しさん ID:Dyat9CTo0
むしろニンジンがメイン

35: グレイトな名無しさん ID:Icd3Slux0
あのニンジン、俺好きだな

37: グレイトな名無しさん ID:eu/BqPnG0
要らないな。
コーンとジャガイモがあれば良い

38: グレイトな名無しさん ID:RXagvmTU0
普通に美味いよ。
あの状態が人参一番美味くね？

41: グレイトな名無しさん ID:AA23lQc60
あれって炒めたってよりも
バター飴で煮込んだって感じだと思う
個人的にあれいらない
湯掻いたニンジンをバターで焼いて欲しい

42: グレイトな名無しさん ID:/ficoOFp0
美味いグラッセとなんやこれ？って、グラッセは確かにある

43: グレイトな名無しさん ID:UmKqV0FR0
バターいらん
普通に焼いても美味い

44: グレイトな名無しさん ID:OPuxsoqw0
好きだけど？
砂糖じゃないの？

45: グレイトな名無しさん ID:8fvjxNei0
もやしをひいてくれ

46: グレイトな名無しさん ID:ThP6VhqD0
ステーキ以外はいらないと言えばいい

47: グレイトな名無しさん ID:cs3+0Chn0
あんまり美味しくない

48: グレイトな名無しさん ID:418gbHS40
人参はまだいい。
サヤインゲンを付け合わせにする店があるだろ
やめろよ

50: グレイトな名無しさん ID:kAFh8ROV0
あれ美味しいよな
味が分からないやつが可哀想なんだわ
虐待されてたんだろうなあ

56: グレイトな名無しさん ID:P0IusDXf0
>>50
酒呑めない奴とはそもそも語れないってのがよく分かった
話しかけてすまんな
今後2度とない

51: グレイトな名無しさん ID:FLwAbxE10
にんじんはおいしい
でも冷めたグラッセはクソまずい
とても不思議

53: グレイトな名無しさん ID:BcttXOEt0
にんじんキャロットだっけあれ幼稚園で出されるおやつで一番嫌いだった

61: グレイトな名無しさん ID:d1SCkm1Z0
>>53
アンゼリカさんとかドレン童貞よりは美味しいと思ってる

54: グレイトな名無しさん ID:fW8STSp10
あれ嫌い

59: グレイトな名無しさん ID:NeU078KI0
グラッセは甘く柔いのが良き
芯のあるグラッセはシェフの額に突き刺したいラベルの害悪

60: グレイトな名無しさん ID:G5vwVt/l0
グラッセは本当にバカ舌がどうか分かる

62: グレイトな名無しさん ID:Ma99CkrQ0
あれはあれでいい味出してる。許してやれよ

63: グレイトな名無しさん ID:RXagvmTU0
ニンジン自体にけっこう糖分があるからな
その糖が焼けて軽く焼き目が付いてるくらいが美味いんだが
バター煮みたいになっちゃうと人参の味を殺したバターの食い物になってしまう

65: グレイトな名無しさん ID:boRcB4LG0
マジでいらんよな
コーンもジャガイモもイラネ
みんな糖質高すぎる
ブロッコリーだけにしろ

66: グレイトな名無しさん ID:st/WHykj0
にんじんグラッセ with ステーキ

68: グレイトな名無しさん ID:Iw8PU0vY0
バターで炒めた？
おまえバカだろ。

69: グレイトな名無しさん ID:OPuxsoqw0
あの柔らかさがなんか楽しい

70: グレイトな名無しさん ID:stvAVFcX0
あれって人参やわらかくなるまで煮るだけで
最後にバターで炒めるんじゃないの？
人参なんて煮るだけで甘み出るのに砂糖入れたら甘すぎて食えないよ

71: グレイトな名無しさん ID:KnTelvYh0
草彅剛が作ってにんじん嫌いの子どもが美味しく食べたやつな

72: グレイトな名無しさん ID:MX56buGC0
お店でステーキ食うと甘いニンジンついてくるよな　
モヤシとジャガイモとクレソンあたりがあれば付け合わせは充分だが、オレンジ色のニンジンがあると映えるからだろう
家でステーキ食うときはわざわざニンジン用意しない

73: グレイトな名無しさん ID:Q34d6UsQ0
旨いよね

75: グレイトな名無しさん ID:lLUoViGp0
ステーキ食う時はあのニンジンの切り方に注目すると良い。
アカデミックに料理を勉強した料理人なら切り方にも一手間かけてる。
コロンと角の無い感じ。

76: グレイトな名無しさん ID:fGOS1C6S0
>>75
面取りぐらいは味しみと煮崩れ防止のために家でもやるよ
人参の皮むいたピーラーでついでに出来るし
端材を酢漬けにしとくと後日サラダにも使える

77: グレイトな名無しさん ID:OPuxsoqw0
ニンジンのグラッセとマロングラッセは好き

78: グレイトな名無しさん ID:febU5Mit0
ママー、ぼくにんじん嫌ーい

79: グレイトな名無しさん ID:d8F401WY0
ニンジンは彩りのためだからな
俺はバターで炒めたアスパラの方がいいな

80: グレイトな名無しさん ID:1jXetQ+N0
甘うま(´ω｀)

81: グレイトな名無しさん ID:P0IusDXf0
>>80
お菓子かよ

82: グレイトな名無しさん ID:IbpnMQEq0
むしろ肉はニンジンステーキを焼く為の油代わりなんだよなぁ🥺

83: グレイトな名無しさん ID:fGOS1C6S0
>>82
あれは牛脂で焼いてるんじゃなくて
バターと砂糖溶かしたお湯で煮詰めたものだぞ？

84: グレイトな名無しさん ID:XkhSSkH10
人参よりコーンがいい

85: グレイトな名無しさん ID:3L3tpTSL0
付け合わせ野菜は生前牛が好きだった食べ物を供養の供え物として添えてるんだよ
と幼き頃イカツイ大人に教わった

87: グレイトな名無しさん ID:1HjeArvh0
シャトー剥きな

88: グレイトな名無しさん ID:NxM6SgGh0
草薙が作ったやつだろ知ってる

52: グレイトな名無しさん ID:NowSio9L0
あれ美味しいじゃん
なかったらちょっと物足りない

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引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1669113431/

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