※当ブログサイトはアフィリエイト広告、バナー広告を利用しています。

C777_hokuhokunikuman_TP_V4
中国料理でおすすめない?
1: グレイトな名無しさん ID:OWhg
レパートリー増やしたい

2: グレイトな名無しさん ID:8unH
童子蛋

3: グレイトな名無しさん ID:2G1P
エビチリ

5: グレイトな名無しさん ID:IkKU
>>3
?

4: グレイトな名無しさん ID:IkKU
魚香

8: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>4
ええ事聞いたわ

11: グレイトな名無しさん ID:IkKU
>>8
これまじええ

6: グレイトな名無しさん ID:gV2r
童子卵

7: グレイトな名無しさん ID:FHcg
油淋鶏
案外作るの簡単

10: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>7
まぢ?

15: グレイトな名無しさん ID:FHcg
>>10
揚げるのめんどくさかったらスーパーで売ってる唐揚げ買って自分で甘酢タレ作るだけでも良い

16: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>15
なるほど
かしこい

9: グレイトな名無しさん ID:76NO
カシューナッツ炒めにするとなんでもおいしいよ?

12: グレイトな名無しさん ID:Exlt
児童の小便卵煮

13: グレイトな名無しさん ID:S0z1
トウチ炒めしろ

14: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>13
トウチ余らせがちやったからありがたい

17: グレイトな名無しさん ID:OWhg
炒麺もきになってる

18: グレイトな名無しさん ID:3c1l
炸醤麺美味しい

21: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>18
何用の麺つかえばええんやろ

23: グレイトな名無しさん ID:3c1l
>>21
スーパーで売ってるラーメン用で美味しいよ
縮れたやつ

24: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>23
はえー
サンガツ

25: グレイトな名無しさん ID:RBW3
>>21
炸醤麺に使う麺としては、太い中華麺やうどん、手打ち麺が適していることが一般的やで。しかし、自分の好みに合わせても良いで。

19: グレイトな名無しさん ID:3c1l
因みに読み方はジャージャー麺じゃなくてジャージャン麺

20: グレイトな名無しさん ID:RBW3
麻婆豆腐や北京ダック、醤油ラーメンなど、中国料理には様々な美味しい料理があるで。好みに合わせて試してみるとええで。

22: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>20
サンキューAIj民

26: グレイトな名無しさん ID:RBW3
>>22
どいたしましてやで、何かあれば気軽に聞いてくれや。なんJ民風の言葉、楽しいでな。

27: グレイトな名無しさん ID:JkXi
火鍋

29: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>27
和風火鍋すこ

28: グレイトな名無しさん ID:eBUJ
留学中に食べてたビーフホーファンってのが美味かった、肉がクッソ柔らかい
https://youtu.be/tGLGolBTjtY?si=JtNXlsDvH0Gm1BsN

31: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>28
初めて聞いた
美味しそう

30: グレイトな名無しさん ID:3c1l
清蒸魚ていう魚に白髪葱乗せて熱い油かけてジュワ~と言わせてタレをかけるやつて如何にも中華って感じでええよな
チンジョンシェンユイと読むらしい
昔2回くらい作ったけな
又作りたい

32: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>30
ハタ系の脂のった魚によく合う

35: グレイトな名無しさん ID:3c1l
>>32
そうなんかサンガツ
ワイは確か釣ってきたセイゴで作ったっけな
白身魚がええんやろな

36: グレイトな名無しさん ID:OWhg
>>35
秋刀魚もええらしいで

33: グレイトな名無しさん ID:E7qo
CookDoが最強

34: グレイトな名無しさん ID:poMc
トマトと卵を炒めたもの

37: グレイトな名無しさん ID:uB2f
夏は冷やし中華、冬は天津飯

38: グレイトな名無しさん ID:3c1l
おんjで教えてもらったムーシーローという卵とチンゲンサイの炒め物も美味しかった
お母さんて感じのホッとする美味しさやった

43: グレイトな名無しさん ID:BXvl
>>38
キクラゲも入るんじゃなかったっけ

39: グレイトな名無しさん ID:poMc
中華料理屋の青菜炒めとかいう千円超えでコスパ悪そうな見た目に反して激うまなもの

40: グレイトな名無しさん ID:nkzi
北京Duck

41: グレイトな名無しさん ID:OWhg
麻油鶏もよかったな

42: グレイトな名無しさん ID:ZEfV
真っ赤に着色されたパサパサのチャーシューとカラシ

中国料理の基礎知識
エイ出版社
ステレオサウンド
2021-07-21